苗种本钱最低、价格也坚硬——青虾套养为何推行难？

liukang20241天前166吃瓜766

“陈卞村饲养水面1362亩，饲养户25户，以河蟹、青虾套养为主，年利润在5000—10000元/亩。”南京市溧水区洪蓝大街农副中心主任张明全近来告知记者，饲养户承揽鱼塘30亩起步，年收入15万元以上。上一年螃蟹贬价，遍及赔本，好在套养的青虾增产，带动饲养户增产增收。现在，头茬放苗的青虾现已捕捉上市了。

水产价格普跌，青虾“鹤立鸡群”

江苏是全国最大的青虾饲养区和消费区，“现在全省青虾饲养面积约145万亩，其间主养20万亩、混养125万亩，近年产值12万吨左右，约占全国总产值的50%。”省渔业协会会长、研究员张朝晖承受记者采访时说。

4月1日，记者在南京南湖菜场询价，每斤地产南美白对虾22元、小龙虾15元、青虾120元。水产摊主告知记者，青虾价格一向在每斤100元以上，最贵时180元，非常坚硬。

在水产价格普跌情况下，青虾为何“鹤立鸡群”？我国水产科学研究院淡水渔业研究中心研究员蒋速飞介绍，青虾一年两茬，能够轮捕批量上市，第一茬2月份放苗，从4月中下旬一向捕捉到6月；第二茬是7月放苗，8月中下旬捕捉到年末完毕。本年青虾价格保持高位的原因是饲养面积略有削减。现在各地土地复耕，青虾塘口比较浅，简单复耕。这两年加州鲈、白鱼等惯例性鱼类效益下降，基本上是亏本的，尽管惯例鱼类饲养面积转了一部分养青虾，但整体面积比本来略有缩小。

其实，我省有400多万亩河蟹饲养，假如套养青虾产值会更高，更有利于饲养户增收。因为前几年河蟹价格高，饲养户对套养了解不行。蒋速飞告知记者，青虾会被套养的河蟹、小龙虾吃掉一小部分，但小龙虾跟青虾是轮养，两茬分隔，螃蟹塘水草好，螃蟹和青虾饲养空间有堆叠有错开。

“套养”虽挣钱，推进却很难

蒋速飞猜测，青虾产值跟着种类和技能的推行，会保持安稳或略微添加。但他的困惑是，不少饲养户养螃蟹习气了，套养很难推进，因而短期内青虾大规模添加不太可能。

“咱们习气养螃蟹、养鳊鱼，假如不构成完好的产业链，养青虾是很难的。”宜兴市和桥镇犇鑫合作社饲养户袁犇以为，当地未树立完善的青虾饲养、购销系统，所以他还没有测验套养青虾。

“咱们在青虾跟螃蟹或小龙虾套养方面推了3个形式。一是河蟹套养青虾，效益比较好，每亩能够增产增收两三千元，好一点的5000元左右。还有一种是青虾主养，套养河蟹。” 蒋速飞解说，这两年河蟹价格不高，效益下滑，河蟹饲养本钱高，亩均七八千到万把元，青虾本钱低，亩均本钱三四千元。为了降本增效，就少养些螃蟹，套养青虾。而小龙虾形式，便是上半年主养小龙虾，下半年主养青虾，添加的产值是下半年的青虾饲养。而青虾饲养的水草好，合适小龙虾成长，小龙虾质量也有提高。

“太湖2号和3号，标准比太湖1号更大，抗病才能更强，能批量生产，足量供给商场,咱们倾向一次投苗继续捕捉，一次投苗轮补，能够防止会集上市带来的出售危险，所以鼓舞饲养户放虾苗后，35天到40天依据商场价格继续捕捉。青虾本钱低，能够轮补，还能够跟螃蟹、小龙虾套养，远景比较好，但产值略微低一点。”蒋速飞弥补。

苗种供给足够，省外“开枝散叶”

记者了解到，现在我省青虾苗种供给足够，近年来饲养倾向会集，缺乏的是供苗基地都在苏南片区，没有在全省布局，苏北饲养户必须到苏南溧阳、丹阳基地拿苗。但青虾的苗种本钱占饲养本钱不到5%，是一切水产品里边最低的。

体长五六公分，一斤130头以内，这样标准的青虾塘口价3月份在每斤80—100元，出售火爆，求过于供。据了解，4月份青虾价格一般将上涨到200多元一斤。苏北不是青虾产区，而洪泽湖、淮安包含里下河区域顾客喜欢吃青虾，所以苏北青虾价格比苏南还要高。青虾价格坚硬，跟长江禁捕也有必定联系，禁捕前，长江、通江河流及重要湖泊青虾产值较高。

“青虾价格高，饲养效益好。”蒋速飞说，现在，我省青虾系统开端着力在省外“开枝散叶”：上一年在广东养了一部分青虾，新疆运了一批曩昔试养，华北天津有大片试养。本年青虾放苗到了宁夏，尽管那里的价格没有江苏高，但饲养本钱低。珠三角区域广东试养的青虾，本年现已连续起捕，一斤卖80—100元，这些区域与江苏相隔悠远，相对不影响江苏商场。

记者丁蔚文

告发/反应